家人都喜歡吃餛飩，但從來不買著吃，隔三差五在家包著吃，皮薄餡大，干凈衛生，比飯店做得好吃百倍 。婆婆包餛飩時，喜歡在肉餡里加一些蔬菜，而我喜歡吃純肉餛飩，總覺得加了菜的餛飩像是在吃餃子 。飯店賣的餛飩也都是純肉餛飩，或者是加了蝦仁的餛飩 。然而飯店賣的蝦仁餛飩里的蝦都不是鮮蝦，而是身材較小的凍蝦，味道口感、營養價值遠不及鮮蝦 。
今天分享的是加了鮮蝦的鮮肉餛飩，是把鮮蝦剁成泥，再放在豬肉餡里調制而成 。加了鮮蝦的鮮肉餛飩，鮮美又多汁，吃過的都夸贊 。
文章插圖
餛飩餡怎么調制更好吃？快來跟我學做吧，一口一個超鮮美，人人稱贊！
鮮蝦豬肉餛飩主要食材：豬肉餡、鮮蝦
詳細 *** 步驟
1.豬肉餡可以用前腿肉也可以用五花肉，根據個人喜好來選擇 。我用的是偏瘦一些的五花肉，用絞肉機打成肉泥 。
文章插圖
2.鮮蝦去殼去蝦線，剁成蝦泥，放進豬肉餡里 。鮮蝦不需要剁得太碎，有點蝦肉的顆粒，吃起來更香 。
文章插圖
【餛飩餡的做法大全餛飩餡】
3.接著放入蔥末、姜末、白胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽，和少許老抽著色 。把碗中食材攪拌均勻，就可以包餛飩啦 。（攪拌好的餡忘記拍照啦，大家自行腦補吧，嘻嘻 。）
文章插圖
文章插圖
在煮餛飩的時候，可以調底料 。根據個人喜好，在碗里放入紫菜、蝦米、香菜、生抽、香醋、鹽、香油 。餛飩煮好后，先舀一勺熱湯，將碗里的調料融化開，再依次舀入餛飩 。
家里有排骨湯或者雞湯，就更完美啦，好吃到連湯汁都不剩 。
文章插圖
感謝閱讀，均為原創，喜歡這篇文章就分享給更多的小伙伴吧 。關注本家齊，每天為您帶來一道美味佳肴 。評論下方歡迎您分享更多的美食，分享不同的看法，讓我們一起體會廚房的樂趣，開心每一天 。
推薦閱讀
- 蓮藕的美食做法大全家常菜 美食天下家常菜做法
- 鉑銠鉑價格 鉑銠價格
- 萬州烤魚的做法 萬州烤魚
- 咖喱雞塊的做法最正宗的做法 咖喱雞塊的做法
- 韓國黑醬炸醬面的做法 韓國炸醬面
- 石油大學從東營搬到青島了，礦業大學能從徐州搬到更好的城市嗎？
- 朱砂根與百兩金 朱砂根
- 九月再見十月你好的說說朋友圈 九月再見十月你好朋友圈說說文案100句
- 球蘭的養殖 *** 和注意事項 球蘭
- 石榴的功效是什么? 石榴的功效是什么？