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品鑒皮蛋，需搭配其他食物
家庭 *** 皮蛋的過程中，建議加以芹菜、胡蘿卜、香菜、青紅椒、洋蔥、豆腐、瘦肉丁等新鮮食材，豐富食材營養，美化菜肴顏色，利于營養素的多樣攝入 。
綜上所述
皮蛋上的紋路并不是人工合成的
屬于正?，F象
平時吃皮蛋沒問題
但考慮到鈉含量較高
嘗鮮即可，切記不要超量
本文專家:王思露，國家高級食品檢驗師，中華人民共和國HACCP食品體系內部審核員
本文審稿:劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授
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