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帝王蟹幾種吃法 帝王蟹的營養價值及功效

生活百科作用

帝王蟹的營養價值
【帝王蟹幾種吃法 帝王蟹的營養價值及功效】帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域 。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽 。帝王蟹體型碩大，最大體重達10公斤之巨 。帝王蟹生長緩慢，壽命可長達30年 。從外表上看，帝王蟹大約寬25厘米，腿部長約到1米，是甲殼類動物中比較大的 。全身布滿了硬刺 。帝王蟹的腿長而粗，除了一對螯外可見的是3對足 。左側的螯要比右側略大 。另外，一般所見的多數蟹類都是橫向移動 。帝王蟹不但可以橫向移動還可以垂直移動 。
每100克帝王蟹的蟹肉中含有熱量97千卡，蛋白質19.2克，脂肪l.5克，膽固醇53毫克，不飽和脂肪酸(Omega—3)0.1克，鈉鹽1072毫克 。
由此可見，帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用 。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益 。
中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。
關于吃帝王蟹的好處的內容到此結束，希望對大家有所幫助 。


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