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前年暑假在長沙吃了油糖粑粑，甜蜜的感覺仍然記憶猶新 。今天嘗試著做這道人氣小吃――糖不甩 。軟軟糯糯、香香甜甜的口感，來上一盤，可以去除人間的一切煩憂 。
By 晨8111
用料糯米粉 200克冷水 150克紅糖 40克白糖 10克熟花生碎 適量芝麻 適量
做法步驟
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1、芝麻洗凈，小火炒熟(也可以買包裝好的熟芝麻)
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2、將糯米粉和冷水揉成不粘手的面團
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3、將面團揉成均勻的小湯圓(容器上撒上一層糯米粉，防止粘連)
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4、鍋中水開，下入小湯圓，煮至浮起撈出
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5、把紅糖放入鍋中，倒入少量冷水，小火煮至紅糖融化，下入湯圓，煮至湯圓上色，倒出裝盤 。(紅糖水一塊兒倒出)
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6、在湯圓上撒上拌勻的芝麻、花生碎和白糖，一道簡單的小吃就完成了
小貼士1、熟花生碎可以用下酒花生米代替(去花生衣，切碎即可) 。2、白糖的分量依據自己的口味添加 。3、我用了農戶自家熬的液體紅糖(也可以用固體紅糖代替) 。
糯米粉的營養功效糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果 。
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