七、蓮藕，蓮藕淀粉含量高，飽腹感強，口感好，營養也豐富，生藕性寒，能生津涼血，熟藕性溫，能補脾益血 ?？伸覝?、涼拌、熬粥、炒蓮藕片都非常不錯 。
八、茼蒿，茼蒿，正是這個季節的時令蔬菜，只有這個季節的茼蒿才香 。有吃桿子的，也有專門吃葉子的，它營養好，但是含鈉多，我們在烹飪的時候，記得要少放鹽 。茼蒿打火鍋是非常美味哦 。
九、菜苔，每到這個季節，最盼望的就是菜苔了，只要溫度一好起來，菜苔是刷刷的往上蹭 ?？诟写嗄?，鮮美 。又叫長個子的小油菜，補鈣的好食物，不管是清炒、白灼、還是下火鍋，都非常非常的美味 。
十、冬筍，冬筍挖過的都知道，它長在土里的，要用鋤頭挖才能找到，所以，也非常稀有 。它富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，一般是炒著吃，清炒、和肉一起炒，都是細嫩鮮美的 。
【冬天青菜有哪些，春夏秋冬的蔬菜有哪些？】?
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