同時，茶湯的滋味也逐漸變淡，剛沖泡時，茶湯非常醇正；2個小時后味道稍有變化，但尚不明顯；4個小時后，滋味就逐漸變淡了，8小時后已幾乎沒有剛出湯時的滋味 。
所以，保溫杯泡茶最致命的弊端，其實是影響茶湯的色澤、香氣和滋味，對健康并不會造成什么影響，更不是慢性自殺 。
不過話說回來，茶湯的滋味取決于茶葉的種類、干茶與水的比例，以及沖泡時間，水質等 。
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拿茶葉種類來說，不同的茶葉適合不同的泡法 。
比如老白茶適合煮泡，而有些黑茶，如安化黑茶和六堡茶，現在用來悶泡的也有很多，而且他們認為悶泡比平時出湯還要更有韻味，用保溫杯來泡并不影響它的口感 。
另外，如果你害怕茶湯過于濃過于苦澀，可以少放一些茶葉，同樣能夠降低苦澀味，從而獲得比較好的風味 。
所以，保溫杯泡茶，并不會有什么健康上的危害，如果你真的喜歡用保溫杯泡茶，而且對口感要求沒有那么細致，盡管放心去泡就可以了 。
參考資料：
1、《保溫杯泡茶等于慢性自殺》，雷雨田，《醫藥世界》；
2、《保溫杯泡茶有害健康嗎？》松鼠云無心，《飲食科學》2018年.21期；
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