提到茶，不得不提占據了十大名茶半壁江山的安徽茶 。安徽產的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及祁門紅茶都是我國十大名茶中的重要成員 。
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有茶友調侃道：如果不是安徽茶低調，十大名茶怕是要被安徽承包了 。雖然有些托大，但是安徽產茶的實力確實很厲害 。
為什么安徽有這么多好茶？
自然要歸功于安徽的兩大優質產茶區：皖南山區及大別山一帶；安徽的好茶也多出自于此 。
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安徽除了這幾個名茶，還有眾多非著名的地方茶，在口感上可以說是絲毫不遜于十大名茶，可惜名氣不大，出了當地知道的人很少；再加上規模小，產量也少，基本上流通不到外地的市場上，導致外地人想喝也喝不到，實在是有些尷尬 。
一、敬亭綠雪
【涌溪火青哪個生產廠家比較好涌溪火青】敬亭綠雪是綠茶中的珍品，其芽葉色澤翠綠，白毫滿披似雪，故得此名 。
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它的產地在宣城市的北敬亭山，該山的自然條件優越，很適合茶樹的生長 。
敬亭綠雪在明清時期就被列為貢茶，曾在清末時期失傳于世，后又重新在1978年研制成功，讓珍品再次面世 。
它是一種扁條型的烘青綠茶，外形扁似雀舌，芽頭飽滿而挺直，色澤翠綠，有白毫披伏；湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇爽口，沁人心脾 。
二、桐城小花
生長在安徽桐城的桐城小花，歷史頗為悠久，據記載在明朝時期就曾躋身貢品之列 。
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主產區在大別山余脈的龍眠山，峰高谷深，山坡上蘭草叢生，在此處生長的茶樹，被蘭花的香味沁入，帶有清新自然的蘭香 。
桐城小花具有安徽茶獨有的“蘭韻”，自帶蘭花一樣美好的氛圍感，號稱“品質不減龍井” 。
芽形秀美，色澤翠綠鮮活；沖泡之后，湯色嫩綠明亮，芽葉在杯中舒展如蘭花盛開；滋味鮮爽甘醇，飲后滿口蘭香 。
三、涌溪火青
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涌溪火青從初創距今已有五百余年的歷史了，曾經是歷代的貢茶 。
是涇縣的特色茶葉，并且屬于特殊的珠茶 。據說是在清朝時期，茶商為了出行方便，便在炒青制法的基礎上，把茶葉揉炒、擠壓成緊結的圓珠形，也造就了外形風格獨特、品質優異的涌溪火青 。
成品茶外形圓結，顆粒很重實，色澤墨綠油潤，茶毫隱現；湯色杏黃明亮，帶有馥郁的花香，滋味醇厚，回甘持久 。
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其實這些隱藏的地方茶，口感并不輸名茶，而且價格比名茶便宜得多，對普通消費者來說是不錯的選擇，只可惜因為名氣小，知道的人太少，很多好茶只能無奈淹沒在歷史的長河中 ?？v觀國內各省，這樣的“尷尬茶”不在少數，品質無可挑剔，只可惜被局限在當地，不被外人知悉 。
?仙霧鳳茗
此茶是四川筠連縣的特產，是地道的四川紅茶，品質優秀 。
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它的創始人是制茶大師文勝全，在制茶界頗具名氣和威望 。
他曾參與 *** 過向國慶十周年獻禮的筠連紅茶 。還獨創了一套紅茶制茶工藝，并且這項技藝已經被列為國家“非遺”項目，仙霧鳳茗就是沿用的這項制茶技藝，并且由文勝全的傳人親自炒制 。
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茶樹生長在地勢高的茶園，自然環境優越，很少噴灑農藥，所以這里長出的鮮葉具有葉片肥厚、營養物質豐富，無農殘的特點 。
它的干茶具有條索細緊圓實，色澤烏黑油潤的特征；沖泡之后，湯色橙黃明亮，花果香濃郁；茶湯入口，細膩甘滑，清甜中帶著蜜香，沒有苦澀味，口感十分的飽滿 。
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由于它是當地的“民茶”，是當地老百姓常喝的紅茶，所以價格也是相當親民，不足百元，很適合做大眾的口糧茶 。
?綠寶石茶
此茶是貴州的本土綠茶，品質獨特 。
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