3，“獅子頭”的口感比較豐富一些，因為它的主要材料不僅僅是豬肉，還要加入一些南方的特色食物 。
一般會有蓮藕，荸薺和冬筍或者是春筍等等這類南方的特色蔬菜，所以，吃起來會帶有這些食材的口感，比較有咀嚼感 。
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同時，“獅子頭”里還會加入南方的螃蟹肉，或者是蟹黃等此類食材 。所以，味道上會更為鮮美，醇厚，并且更為豐富一些 。
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關于“獅子頭”和“四喜丸子”哪個更好吃一些，梁實秋在《雅舍談吃》中有過這樣的說法：“北方做法不及揚州獅子頭遠甚 。”
其實，這只是梁實秋先生的個人口味愛好，并不能代表所有人的觀點 。至于“獅子頭”和“四喜丸子”到底哪個更好吃，這真的是仁者見仁智者見智的問題了 。個人的生活環境不同，習慣不同，口味不同，對于這兩道菜的評論肯定也是不盡相同的 。
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那么，你是喜歡吃“四喜丸子”？還是“獅子頭”呢？
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