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三香油是指加入了丁香、桂皮、八角這三種調料的香油 。鍋里放入少許香油或花生油，然后加入少許丁香、桂皮、八角，小火加熱至出香味，關火，待香油冷卻后放入裝瓶密封保存 。在釣魚時將蚯蚓拌入三香油中浸泡一會，會使魚兒更易上鉤 。
釣魚常用魚餌：
【三香油是什么油】1、常規的比較經常用到的一種就是腥味餌料，也就是蚯蚓、青蟲、紅蟲、面包蟲等餌料 。它們本身帶有的腥味比較重，對很多魚類都具有吸引作用 。
2、再者就是素餌，素餌的種類也是比較多的 。比如，在釣草魚的時候，由于它們本身對草非常感興趣，因而水邊的水草就可以直接作為魚餌 。
3、還有一類就是商品餌料，這種餌料使用起來更方便一些，而且吸引的作用也比較好 。
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