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吃的桔子皮可以做陳皮嗎【桔子皮干了就是陳皮嗎】

生活百科曬干

陳皮，能入藥、能泡茶，價值頗高，在民間素來有“一兩陳皮一兩金”的說法，十分的受到人們的喜愛 。
可是由于去藥店買草藥過于麻煩，加之不同年份的陳皮之間價格相差過大，因此不少人都動了自制陳皮的想法 。
【吃的桔子皮可以做陳皮嗎【桔子皮干了就是陳皮嗎】】 直接把吃剩的橘子皮收集起來，再拿到太陽下去晾曬，以求做到既經濟又節省的養生方式 。
但是這么做真的可行嗎？家中的橘子皮拿到太陽下去曬曬真的就能當陳皮來使用嗎？

在這里可以明確告訴大家的是：不能！
陳皮雖然是曬干的橘子皮，但并不是所有曬干的橘子皮都可以當做陳皮來使用的！

首先，制作陳皮時，必須要選用成熟的橘子的橘皮來進行 。
且工藝較為復雜，根據《中國藥典》，陳皮的炮制方法是：除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰干，非是直接曬制可以制成的 。
其次，橘皮入藥以陳久者為良，它的存放年限至少要達到3年以上才可以 。
因此被叫做陳皮，且其貯藏的時間越長通常藥效就會越好 。
再次，家中自制的陳皮可能會有農藥殘留，也可能會在曬制的過程中產生腐爛、霉變的情況，極有可能會給身體帶來較大的影響 。

所以對于陳皮來說，建議還是去藥店購買比較好 。

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