大家好 ， 這里是【劉一手美食】 ， 關注老劉 ， 每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、薺菜 ， 中藥材名 。本品為十字花科植物薺菜的帶根全草
文章插圖
2、 今天老劉就來分享一下“保存薺菜小技巧”做法 ， 喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
文章插圖
3、下面開始介紹所需要的食材：
薺菜、食鹽
文章插圖
4、先把薺菜黃的葉子給它挑選干凈 。準備一盆清水 ， 再放入三勺食鹽 ， 鹽有殺菌消毒的作用 ， 把挑選干凈的薺菜放入盆中 ， 先把薺菜泡個三到五分鐘 ， 再用手多揉抓會 ， 把薺菜徹底清洗干凈 ， 洗的時候要輕點 ， 不要把薺菜折斷 ， 清洗干凈以后撈出瀝干水分
文章插圖
5、鍋中燒上開水 ， 再放入兩勺食鹽 ， 這樣薺菜焯水時顏色碧綠好看 ， 再把薺菜放入鍋中焯水 ， 焯水三十秒就可以了 ， 時間到時撈出放在涼水中 ， 這樣薺菜顏色不會變黑 ， 放在清水中給它抖散 ， 把溫度降下來 ， 這樣薺菜才碧綠鮮嫩
文章插圖
6、再用流水沖洗一會 ， 把薺菜完全沖涼 ， 完全晾涼以后 ， 給它撰成團 ， 水分稍微擠一下 ， 不能擠得太干 ， 如果太干 ， 放在冰箱保存營養容易流失 ， 然后放入盤中
文章插圖
7、再把每個薺菜團包在保鮮袋中 ， 這樣非常方便 ， 隨吃隨取 。薺菜的做法很多 ， 不管怎么吃都非常鮮美 ， 可以用來做湯、包餃子、炒菜 ， 再放入冰箱冷凍保存 ， 吃一年都不會壞
文章插圖
8、功能主治為：和脾 ， 利水 ， 止血 ， 明目 。治痢疾 ， 水腫 ， 淋病 ， 乳糜尿 ， 吐血 ， 便血 ， 血崩 ， 月經過多 ， 目赤疼痛
老劉目前已累計發布1700+條視頻了 ， 我最近篩選出了我做過更好【炒菜】【醬料】【面食】的 ****** ， 如果您想領取的話 ， 可以后臺私信【劉一手福利】找我領取 ， 能為你們帶來方便 ， 是我老劉莫大的榮幸！
文章插圖
【薺菜焯水多長時間好薺菜焯水多長時間】
推薦閱讀
- 這些狗可不簡單 坎高犬價格多少錢一只
- 廣西出的鐵棍粉條多少錢一斤？
- 無煙灶怎么挖 無煙灶
- 中懷鐵棍山藥面240克多少錢包
- 冰箱設置最佳溫度標準 冰箱冷藏室多少度好
- 大腸癌沒擴散能活多長時間 大腸癌能活多長時間
- 野生白面水雞多少錢一斤？
- 上海鮮花批發市場,上海花場最多的地方？
- 食療養生加盟店排行榜 開食療養生加盟店多少錢？
- pos機刷一萬扣多少手續費 信用卡刷卡手續費怎么算