對身體有一定的影響 。
雖然說適量吃咸蒜有刺激食欲、促進消化的作用 ， 但是咸蒜吃多了的話也是會對人體產生一定的影響的 。
首先是因為咸蒜屬于腌制品 ， 里面的亞硝酸鹽含量較高 ， 食用過多時亞硝酸鹽可以與血液中的血紅蛋白相結合 ， 使其失去攜帶氧的能力 ， 從而使人體出現頭暈胸悶的癥狀 。
其次是因為咸蒜屬于刺激性的食物 ， 對于腸胃具有一定的刺激性 ， 食用過多時可能會出現口干舌燥、便秘、鼻子出血等上火的癥狀 ， 建議適量食用即可 。
【懷孕吃蒜好不好 咸蒜吃多了好不好】
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