這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效 。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能 。
大棗
據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥 。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品 。
中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥 。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用 。
專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應 。
百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品 。
中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥 。
現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性 。
百合還可以抑制腫瘤的生長 。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中 。
【秋分節氣的由來及注意事項】
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