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小寒節氣的來歷和風俗 小寒節氣的來歷及活動

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小寒是每年的公歷1月5日或是6日，當天太陽運行到黃經285度，正午用圭表測日影，影長為3.05米，等于古尺的一丈二尺四分，當晚觀測北斗七星的斗柄指向子，這個階段一般是十二月 。下面是小編為大家整理的小寒節氣的來歷及活動，希望對你們有幫助 。
小寒的由來
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣 。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的 。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒 。位于小寒節氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以稱為大寒 。
小寒的特點是天漸寒，尚未大冷 。隆冬“三九”也基本上處于本節氣內，因此有“小寒勝大寒”之說 。這是因為在上一個節令冬至時，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候 。等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現全年的最低溫度 。
小寒節氣有哪些活動
1、冰戲
我國北方各省，人冬之后天寒地訴，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月 。春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁 。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動，推動前行 。冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲 ?！端问贰酚校骸肮适慢S宿，幸后苑，作冰戲 ?！薄稓J定日下舊聞考》中記載有：“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞 ?！薄兑星玳w雜抄》中關于北平舊時風俗，寫有：“明時，積水潭嘗有好事者，聯十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也 ?！?br /> 2、探梅

這個時候臘梅已經全開了，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮 。
3、臘祭
“小寒”是臘月的節氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月 。臘的木義是“接”，取新舊交接之意 。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成 。漢應劭《風俗通義》云：“臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也 。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也 ?！?br /> 4、畫圖數九
小寒節氣最初起源于黃河流域，據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生 。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法“亭前垂柳珍重待春風”，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一劃，從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成 。
5、吃黃芽菜
據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗 。黃芽菜使天津特產，用白菜芽制作而成 。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏 。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂 。
6、吃糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗 。民間傳統認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒 。中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜 。
小寒節氣養生吃什么
吃臘八粥
每逢小寒節氣，飲食上“小寒”節氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥” 。《燕京歲時記》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染 。”小寒之后臘八節也是同樣要吃臘八粥，之后便年味漸濃 。食粥是中國飲食文化中一道養生大餐，臘八粥確能起到驅寒補氣的效果 。臘八在小寒節氣前后，在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用 。
吃黃芽菜
寒節氣習俗飲食有很多，吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等 。下邊為大家介紹關于小寒節氣吃黃芽菜習俗吧 。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗 。黃芽菜使天津特產，用白菜芽制作而成 。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏 。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂 。

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