原因如下：
紅糖為粗制品，未經提純，含非糖物質及有機酸（如草酸、蘋果酸） 。牛奶中的蛋白質遇到酸堿后容易發生凝聚或沉淀 。如果奶中加入紅糖，當有機酸達一定濃度時，蛋白質即凝集變性，營養價值大大降低，所以得出結論 。
【喝完牛奶尿出來的尿有白色沉淀 喝完牛奶以后可以喝紅糖嗎？】
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