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中秋節為什么吃月餅的寓意是什么 中秋節為什么吃月餅的寓意

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在中秋節吃月餅的習俗始于朱元璋起義的典故，后來月餅慢慢被當做祭拜月神的供品，那么你知道中秋節吃月餅的寓意嗎?下面就是小編給大家帶來的中秋節為什么吃月餅的寓意介紹，歡迎大家閱讀轉發 。
中秋節為什么吃月餅的寓意
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗 。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂 。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗 。
月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品 。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安 。
月餅誤區
1、月餅是健康“殺手”?
作為中秋節的“標配”，月餅不僅是一種傳統美食，更是闔家團圓的象征 。不過，由于其餡料高油高糖，一些人吃月餅后，會出現消化不良的癥狀，因此不少人認為“月餅有害健康” 。

國家注冊營養師表示，精制糖攝入過多，可能與超重、肥胖、糖尿病、提前衰老、痛風等都有關 。世界衛生組織針對成年人每日精制糖的攝入量，提出過相關標準，建議成年人每日精制糖攝入量占每日糖總攝入量的比例，不得超過10%，若該數值降至5%對人體的益處會更多 。
而月餅中含有大量的精制糖，食用月餅會大幅提升該比例 。同時，月餅中還含有大量的油，它們多是飽和程度較高的棕櫚油、起酥油、氫化植物油等 。飽和脂肪攝入過多，可能會引發心腦血管疾病 。
“月餅屬于高熱量食物，食用時確實要控制數量 。但大家沒必要把它說成健康‘殺手’，離開食用總量談健康是不合理的，一年只過一次中秋節，只要我們平時合理飲食、勤加鍛煉，過節時吃上一兩塊也無妨 。
2、保健月餅有養生功效?
某些月餅廣告稱，其產品中含有燕窩、魚翅、鮑魚等珍貴食材，具有保健作用 。一些商家還推出了人參月餅、天麻月餅等高檔月餅 。那么，這類“貴族”月餅真有保健功效嗎?
科信食品與營養信息交流中心業務部主任表示：“這些月餅的養生功能，大多是營銷噱頭 。其實，它們的營養價值與很多普通食品差不多，而且該類月餅有被污染的風險，鹽分還可能超標 。”
主任坦言，鮑魚、魚翅、燕窩等食材，確實具有一定的營養價值，但很多平價食材與它們的營養價值相當，越貴未見得越好 。更何況，其中只是添加了少量的鮑魚、魚翅或燕窩，能發揮的滋補作用實在有限 。同時，若這類食材被不當處理，很可能導致細菌滋生，增加食用風險 。
此外，為了調和味道，商家很可能在這類月餅中加了很多鹽 。過量食用這類月餅，易造成鹽攝入超標，高血壓患者尤其要少吃 。

3、無糖月餅不含糖?
因宣稱不含糖、不會導致血糖升高，近年來無糖月餅頗受歡迎，更被糖尿病患者視為福音 。事實果真如此嗎?
目前市面上宣稱的無糖月餅，大多是指沒有添加“蔗糖”的月餅，但是為了口感，會加入木糖醇、乳糖醇等其他有甜味的物質作為代替 。木糖醇是人的身體正常糖類代謝的中間體，含有的熱量相當于蔗糖的60% 。也就是說木糖醇并非完全無熱量，只是熱量低一些 。
此外，無論“無糖”與否，月餅餅皮中所含有的大量淀粉，在人體內通過代謝，最終都會轉化為糖類 。所以，即使是無糖月餅，也不建議糖尿病患者過量食用 。
中秋怎么吃月餅不上火
1、吃月餅前后多喝水
月餅比較干燥,所以吃月餅前后建議喝點水潤潤喉,月餅會更容易下咽,而且還可以避免吃完月餅后咽喉不適 。一般來說,吃一個200克的月餅最好能喝200毫升的水 。當然,喝水自然是喝熱水,切莫喝涼水,不然容易拉肚子的 。
2、吃完月餅喝點涼茶
如果你怕上火的話,可以自己備些星群夏桑菊涼茶,比較有效地降火,讓你吃起月餅來無后顧之憂 。
3、吃月餅要控制好量
想要吃月餅不上火,首要最關鍵的還是要控制食用量,成年人最多吃1個200克大小的月餅,幼兒、老年人及孕婦則不宜超過100克 。還有,月餅不宜天天吃,只適合偶爾作為點心食用 。

4、月餅最好配水果吃
為了避免吃月餅上火,月餅最好配水果吃 。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用 。而且水果含維生素較多,剛好可以彌補月餅缺乏維生素的弊端 。常見可搭配的降火水果有香蕉、梨、柚子等水果 。
月餅常見的餡料

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