準備材料：菠菜一把、面筋一塊、蒜兩瓣、鹽一勺、醋一勺、蠔油半勺、辣椒一勺、雞精1克、涼菜醬油一勺 。
【菠菜面筋怎么涼拌好吃 菠菜面筋怎么涼拌】操作步驟如下：
1、首先將面筋切塊，在水里煮5分中 。
2、同樣將菠菜洗凈，在水里煮熟 。
3、接著將煮好的菠菜面筋過涼水，戴一次性手套將水分擰干 。
4、然后菠菜切好，將蒜切碎，放調料，倒熱油，攪拌均勻 。
5、攪拌均勻之后即可上桌食用 。
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