起鍋燒水放入堿面煮至8成熟關火 ， 再撈出裝入碗內備用 。最后往碗內倒入調好的醬汁攪拌均勻 ， 放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻 ， 美味的熱干面就完成了 。
1熱干面的 ******
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準備食材：堿面、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香、海帶絲、香菜、蔥、豆芽 。
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1、芝麻醬、生抽、老抽、香油、辣椒油、鹽、糖、胡椒粉、十三香混合調成醬汁 ， 蔥切蔥花 ， 香菜切碎 ， 豆芽洗凈過一遍開水備用 。
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2、起鍋燒水 ， 水燒開后放入堿面煮至8成熟關火 ， 再撈出裝入碗內備用 。
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【熱干面的做法】3、往碗內倒入調好的醬汁攪拌均勻 ， 再放入豆芽、蔥花、香菜、海帶絲攪拌均勻 ， 美味的熱干面就做好了 。
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