蝦要煮多久才熟呢?

【蝦要煮多久才熟呢?】帶殼子的小龍蝦需要在水里面煮15分鐘,如果是新鮮的蝦肉,只需要幾分鐘就能夠燙熟 。小龍蝦既可以用水煮,也可以放在蒸鍋上面蒸熟 。這兩種方法是能夠完整地保存龍蝦肉的口感,而且沒有放進高溫的油鍋里面,所以蝦肉里面的蛋白質不會被破壞 。
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