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西瓜皮可以怎么吃好吃 西瓜皮可以怎么吃

生活百科材料

一、涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮、芝麻油、鹽適量、大蒜適量、香菜適量、醋適量、雞精適量
步驟：
1.準備材料：西瓜皮、蒜末、鹽、雞精、醋、芝麻油、香菜
2.將綠色的硬皮部分切掉
3.西瓜翠衣切成均勻的小丁
4.放適量鹽 ， 腌制半小時
5.將腌制后的水倒掉 ， 放入適量醋
6.放適量蒜末

7.放入適量芝麻油
8.放切好的香菜
9.攪拌均勻即可
二、西瓜皮炒肉
材料：西瓜皮、里脊肉、油、鹽、紅辣椒、姜、醬油、蠔油、淀粉、啤酒
步驟：
1.材料備齊
2.把西瓜皮洗凈 ， 去掉外皮 ， 切條

3.紅辣椒洗凈切絲 ， 姜切末
4.里脊肉切絲 ， 用啤酒、醬油、淀粉抓均勻腌制入味
6.翻炒變色撈起
7.熱鍋涼油加姜末
8.西瓜皮
9.紅辣椒一起翻炒 ， 加鹽
10.加肉絲
11.加醬油翻炒均勻
12.加蠔油翻炒均勻即可
三、青椒炒西瓜皮
材料：西瓜皮、青椒、醋、精鹽、白砂糖、味精

步驟：
1.西瓜皮和青椒切成細絲
2.油鍋燒燙 ， 輕微冒煙
3.將青椒絲和西瓜皮放入
4.均勻翻炒幾下
5.加入適量鹽、白糖調味
6.加少許水
7.加少許食醋
8.繼續均勻翻炒
9.大火炒5分鐘左右 ， 加少許味精調味出鍋
四、糖醋西瓜皮
材料：西瓜皮、精鹽、白醋、白糖、礦泉水
步驟：
1.將買回來的西瓜清洗干凈
2.將西瓜肉切下留皮
3.將西瓜青色表皮去掉然后切小條（最好不要刨絲 ， 因為太細口感沒有那么爽口）
4.準備胡蘿卜絲條
5.準備：礦泉水 ， 鹽 ， 白醋 ， 白糖
6.將以上調料按自己喜歡的口味適量加入礦泉水里拌均勻
7.然后將調好的糖醋水倒入西瓜條里拌均勻
8.將拌均勻的西瓜條放入干凈的玻璃瓶里蓋上蓋子放入冰箱過夜
9.第二天取出品嘗 ， 酸甜爽口 ， 喜歡吃辣的可以放點兒辣椒非常開胃
五、西瓜皮雞蛋餅
材料：小麥粉、西瓜皮、雞蛋 2個、油、鹽、味精
【西瓜皮可以怎么吃好吃 西瓜皮可以怎么吃】步驟：
1.刮去西瓜皮表皮的綠皮
2.將西瓜皮擦碎
3.打入雞蛋
4.加小麥粉、鹽、味精
5.攪拌均勻成糊
6.電餅鐺涂少許油加熱 ， 蛋糊入鐺 。隨意做成圓形 ， 或用模具做成不同的形狀
7.雙面煎至金黃 ， 餅熟即可盛出享用
六、西瓜皮綠豆湯
材料：西瓜皮、綠豆、清水、冰糖
步驟：
1.西瓜去綠皮紅瓤、切丁
2.綠豆淘洗干凈
3.倒入湯鍋
4.倒入西瓜皮丁
5.放冰糖一塊
6.添適量清水
7.煮開后 ， 再煮五分鐘
8.煮好了
9.可以喝嘍

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