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過期的紅酒能干什么用 過期的紅酒能干什么

生活百科起油鍋


過期的紅酒有以下五種作用
1、做紅酒面膜：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈 。
2、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，但是用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽 。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成 。
3、讓肉無血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出 。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果 。腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可 。
4、軟化肉質：紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味 。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬 。
【過期的紅酒能干什么用 過期的紅酒能干什么】5、煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮后，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味 。


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