前幾天忙著寫篆刻課程，因為那個被朋友們催得更緊，《說文解字》的學習是慢功夫，于是《說文解字》系列的解說緩了幾天，今天再接上第42課，今天解說的仍然是”艸部“漢字，仍然是植物，仍然多是菜的名字，名詞解釋起來相對困難，《說文解字》這一段課叫“認識古時候的菜”，今天要說的是這6個字：
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（今天要解說的6個漢字）
1、蓶 。讀作wéi ?！墩f文解字》給的解釋是“菜也 。從艸唯聲”，沒有更多的解釋，就是古時候的一種菜，倒是《齊民要術》給了較為詳細一些的說明：“蓶菜音唯 。似烏韭而黃 。從艸 。唯聲 。”《玉篇》中也說它“似韭而黃”，那么如果我們大膽猜想一下，有可能就是現在的韭黃，但也只能是猜想了 。許慎沒有給我們更多的信息，而韭黃后多認為是韭菜隔絕陽光培育而出，畢竟它只是“似韭”，并不是韭，因此這里的“蓶”菜很可能跟韭黃不是一物，只能存疑 。
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（韭黃）
《康熙字典》說：“又同芛 ?！夺釢h·馬融傳》蓶扈蘣熒 ?！豆痹]》草木花初生，與芛通 ?！比绻恰捌Y”這個意義，就是“初生的草木花”的樣子，這個我們到“芛”的本字時再詳說，暫時放一下 ?！吧枴钡男∽瓕懛ㄈ鐖D：
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（蓶字的小篆寫法）
2、菦 。讀作qín ?！墩f文解字》給的解釋是：“菜，類蒿 。從艸近聲 ?！毕褫锏牟耍霉之?，但究竟是啥菜呢？《說文注》給了解釋：“菜、類蒿 。詩、禮皆作芹 。小雅箋曰 。芹、菜也 ?？梢誀戄?。魯頌箋曰 。芹、水菜也 ?！夺屍H》及《周禮》注曰 。芹、楚葵也 。按即今人所食芹菜 ?！本褪乔鄄?，那為啥又造出這個字呢？段注給的解釋是：“今說文各本於艾蔁二字之下又出芹字 。訓楚葵也 。從艸斤聲 。此恐不知菦卽芹者妄用爾雅增之 ?！闭账囊馑?，“芹”字是后人增加出來的，它原本就寫作“菦” 。
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（芹菜）
如果是芹菜，大家都是常見的 。前面還講過一個字是“?”，也是芹菜 。菦的小篆寫法如圖：
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（菦的小篆寫法）
【莒南莒】3、? 。讀作niàng ?！墩f文解字》給的解釋是：“菜也 。從艸釀聲 ?！边@又是一種菜，是什么菜呢？還記得我們前面說過的蘇和荏嗎？《方言》卷三里說：“蘇亦荏也，關之東西或謂之蘇，或謂之荏 ?！?、湘之南或謂之xiá（草頭下面一個害），其小者謂之?葇 ?！辈煌牡胤綄μK有不同的稱呼，?就是?葇，也就是香薷，香薷是直立草本，密集的須根，莖通常自中部以上分枝，鈍四稜形，有槽，無毛或被稀疏的軟毛，常呈麥稈黃色，老時變紫褐色 。葉子是卵形或橢圓狀披針形，穗狀花序，花梗纖細，近無毛，花萼鐘形，花冠淡紫色，花絲無毛，花藥紫黑色 ?；ㄆ?-10月 。多生于路旁、山坡、荒地、林內、河岸等處 。石香薷或江香薷干燥地上部分可入藥，有發汗解表，化濕和中，利水消腫功效 。它的樣子如圖：
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（香薷）
“?”也指醃制的葅菜 ?！稄V韻.養韻》里說：“?，?菜為葅” ?！洱R民要術.蔓菁》里說：“擬作干菜及?葅者，割訖則尋手擇治而辦之，勿待萎 ?！敝v的是 *** 要領 。?的小篆寫法如圖：
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（?的小篆寫法）
4、莧 。讀作xiàn 。《說文解字》給的解釋是：“莧菜也 。從艸見聲 ?！边@種菜現在還有，也還叫“莧菜”這個名字，因此，理解起來要容易得多，就是我們現在有些地方說的“玉谷菜”，莧菜的樣子如圖：
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（莧菜）
莧菜是一年生草本，莖 粗壯，綠色或紅色或三色，常分枝，幼時有毛或無毛 。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱 功效 。有的地方稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”，也有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、玉谷菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱為“漢菜” 。莧的小篆寫法如圖：
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