文章插圖
【面粉遇明火為什么會爆炸】面粉是一種碳水化合物 ， 本身就是一種可燃的物質 ， 并且 ， 面粉的顆粒非常細小 ， 當每立方米空氣中含有50克左右的面粉粉塵時 ， 遇到明火便會立即燃燒 。面粉顆粒燃燒時 ， 會以熱傳導和火焰輻射的方式傳給附近懸浮的 ， 或被吹揚起來的粉塵 ， 這些粉塵受熱后也會燃燒 。其反應速度逐漸加快 ， 通過劇烈燃燒最后便會形成爆炸 。
保存：
1、通風良好面粉有呼吸作用 ， 所以必須使空氣流通 ， 使面粉有空氣可作利用 。
2、濕度干爽面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量 ， 濕度愈大 ， 面粉含水量增加 ， 容易結塊 。濕度愈小 ， 面粉含水量也減小 。理想的濕度約60%-70%之間 。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間 ， 溫度愈高 ， 熟成愈快 。但溫度同樣縮短面粉的保質期 。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃ 。
4、環境潔凈環境潔凈可減少害蟲的滋生 ， 微生物的繁殖 ， 進而減低面粉受污染的機會 。
推薦閱讀
- 陶瓷鍋為什么不能在明火上燒
- 男人外遇有哪些表現 老公出軌的表現
- 光遇魔法季蠟燭怎么用 光遇魔法季蠟燭怎么領
- 光遇魔法工坊兌換表 光遇魔法工坊怎么兌換
- 普通面粉怎么變成高筋面粉 普通面粉怎么做成高筋
- 中國有多少家面粉廠 河南新鄉多少家面粉廠
- 都說“北頭條，南BIGO”，今日頭條和BIGO兩家公司的待遇有差別嗎？
- 男人喜歡你卻克制感情 男人遇到真愛會克制
- 光遇里的幽光山洞在哪里
- 一等功是什么概念 一等功臣享受什么待遇