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1、用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗干凈 。
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2、用凈水漂洗一下，放些油，抓洗，然后沖洗 。
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3、用刀刮開生蠔的殼，把四周的臟東西刮干凈 。
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4、用加鹽的凈水泡生蠔20-30分鐘即可 。
【生蠔處理】
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2、用凈水漂洗一下，放些油，抓洗，然后沖洗 。
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3、用刀刮開生蠔的殼，把四周的臟東西刮干凈 。
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4、用加鹽的凈水泡生蠔20-30分鐘即可 。
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