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土蜂蜜什么價格 土蜂蜜怎么挑選

生活百科斷流


1、聞味道
真正的蜂蜜里面會有一種花香的味道，有些蜂蜜的話因為存放的時間過長了的話味道則會淡一點 。但是如果是假蜂蜜的話，就不會有花香味道，反而是一種類似糖精的味道，聞起來略微讓人體有點不適 。
2、看顏色
真正的蜂蜜會比較有光澤而且比較透亮，但是里面會有少量的花粉物質懸浮著，除此之外就沒有別的什么物質了，而且同一瓶的蜂蜜光澤應該是一樣的 。
3、看濃稠狀
一般來說，蜂蜜越稠越好 。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小于20%為一級品 。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠 。由于質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點 。
4、看拉絲
【土蜂蜜什么價格 土蜂蜜怎么挑選】把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回 。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回 。真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流 。

5、甜度
如果根據蜂蜜的甜度來判定是否純蜂蜜，那更是大錯特錯了 。市場上有些黑商家兌了白糖的蜂蜜其實也非常甜，不過嘗多了，你會發現兌白糖的甜跟蜂蜜的甜不太一樣 。
6、沉淀物
我所說的沉淀物就是蜂蜜放置一段時間后瓶底類似冰晶的東西，不少朋友說有冰晶沉淀物的就是兌了白糖的蜂蜜，反之就是純蜂蜜 。據我了解，比較稀的純春蜜幾乎是沒有沉淀物的，但比較稠的冬蜜是一定會有沉淀物 。不過兌了白糖的蜂蜜一段時間后也會出現，但兩者是不一樣的，兌了白糖的蜂蜜是可以明顯看到白糖細顆粒 。

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