關于西瓜的資料西瓜的資料

2026-05-08 生活百科

西瓜是夏天的必需品，稱為“夏季水果之王”一點也不過。對于我這種酷愛吃西瓜的人來說，夏天有了西瓜才算完整。數據顯示2011年，我國農村人均西瓜消費量是5.8kg，城鎮人口西瓜消費量是52kg每人，而且還在逐年增長 ?？吹竭@個數據是不是很震驚？我國的“吃瓜群眾”的“瓜量”超乎想象啊！

文章插圖
我國西瓜的種植也是非常的廣泛，全國范圍內都有種植，我國的西瓜產量在11年的時候就占到世界的70%，到現在大概生產8000萬噸的西瓜，這些西瓜除了很少一部分出口之外，全部都被我們吃掉。我們吃掉了世界70%的西瓜，我國吃瓜群眾不僅“瓜量”驚人，數量也驚人啊！厲害吧？那么西瓜究竟是從哪里傳入中國的？又是從什么時候開始種植的呢？本文將分析西瓜的“前世今生” 。
本文的內容包含：1.西瓜的起源；2.西瓜在我國的發展
一、西瓜的起源對于西瓜的起源，在學術界還存在爭議。普遍能夠接受的一個是西瓜非洲起源說。非洲起源說是說西瓜原產于非洲的撒哈拉沙漠，原因是在熱帶的赤道附近發現了野生西瓜，現在撒哈拉沙漠仍然有不少野生西瓜。不少學者都認為蘇丹是西瓜的起源中心，古埃及已經開始種植西瓜了，在古埃及壁畫中就有吃西瓜的場景，是西瓜最早的栽培者。

文章插圖
埃及壁畫，不過不知道是不是吃西瓜的
二、西瓜在中國的發展據說西瓜種子是張騫出使西域帶回來的，這個是傳說，具體的還不能確定。從各種文獻典籍可以看到西瓜在中國最早是由少數民族種植的，漢族是在南宋時期傳入中原地區，開始種植的。
少數民族開始種植西瓜，普遍認為起源于南北朝，宋代是西瓜發展的關鍵時期，元明清時代，西瓜達到繁盛時期，廣泛種植。
1. 東漢有了西瓜的記載
東漢末年，著名劉禎在《瓜賦》中寫道：
含金精之流芳，冠種瓜以作珍。三星在隅，溫風節暮。枕翹于藤，流美遠布。黃華炳曄，潛實獨著。豐細異形，圓方殊務。揚暉發藻，九采雜揉。厥初作苦，終然允甘。應時湫熟，含蘭吐芳。藍皮蜜理，素肌丹瓤。乃命圃師，貢春最良。投諸清流，一浮一藏。更布象牙之席，薰玳瑁之筵。憑彤玉之幾，酌撩碧之樽。析以金刀，四剖三離。承之呂雕盤，冪之目纖 。甘逾蜜房，冷亞冰圭。什么意思呢？這首賦是劉禎和曹植一起 “party”的時候，廚房的人端上來瓜，以瓜為名而做的賦。這里的瓜是什么瓜呢？具體沒有說名字。但是看到詩句中說，在藤上結果，圓形的，青皮紅壤，吃之前可以用冷水泡一下，用刀割開，更好吃。故猜測他們當時吃的瓜就是西瓜，這么說東漢時期就有了西瓜。
但是，東漢時期西瓜的記載確實不多，找到這個之后就找不到了。

文章插圖
2. 唐宋代發展著名詩人杜甫的《園人送瓜》寫道：
江間雖炎瘴，瓜熟亦不早。柏公鎮夔國，滯務茲一掃。食新先戰士，共少及溪老。傾筐蒲鴿青，滿眼顏色好。竹竿接嵌竇，引注來鳥道。沈浮亂水玉，愛惜如芝草。落刃嚼冰霜，開懷慰枯槁。許以秋蒂除，仍看小童抱。東陵跡蕪絕，楚漢休征討。園人非故侯，種此何草草。詩中沒有說瓜是西瓜，但是從描述中可以猜到就是西瓜。這種瓜呢，已經開始熱了，才成熟。個頭很大，孩子是要抱著的。吃的時候先用竹竿引水浸泡，用于止渴消暑更好，吃下去灼熱的心頓時感覺涼爽。

文章插圖
南宋“四大家之一”的范成大的詩《西瓜園》中寫道：
碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模濩落淡如水，未可蒲萄苜?？?。詩文中說當時西瓜是長在綠色蔓莖上的，到處都吃西瓜。但是詩人認為西瓜長得不好看，而且味道淡如水，還沒有葡萄苜蓿好吃呢！他覺得西瓜不好吃，可能是當時的品種少栽培技術也不高，不如現在的西瓜好吃吧！
對于西瓜的贊美詩，在宋代也又少。文天祥的《西瓜吟》中寫道：
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。千點紅櫻桃，一團黃水晶。下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。這首詩對西瓜的贊美溢于言表，吃下去能夠止渴消火，吃在嘴里有冰涼的感覺像冰雪。但是呢，當時只有有錢人才能吃到，詩句最后一句能夠體現。

推薦閱讀

上一篇：艾草插在門上的意義艾草節日介紹

下一篇：塑料水杯pc材質是什么意思塑料中的PC材質是什么意思？