第二，不要與含有大量蛋白質的水產品同食 。蛋白質在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石 。
第三，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子 。
第四，不宜同含纖維多的食物一起食用 。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應該馬上喝幾口水，或及時漱口 。
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