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西紅柿不能和黃瓜一起吃嗎? 西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎？為什么？

生活百科青椒

【西紅柿不能和黃瓜一起吃嗎? 西紅柿可以和黃瓜一起吃嗎？為什么？】謝謝您的邀請 ， 西紅柿和黃瓜一起吃是沒有問題的呢 ， 不過相信題主這么問 ， 也是有原因的 ， 網上有說西紅柿和黃瓜的營養成分會相沖 ， 互相排斥 ， 一起吃還可能會有毒副作用 ， 其實完成不用擔心的 ， 因為前幾天剛剛做了涼拌西紅柿黃瓜 ， 夏天這兩道食材一起涼拌真心美味 ， 推薦題主參考喲！
^_^大家好 ， 我是美食商業攝影師 ， 資深吃貨 ， 美食博主菊子 ， 很開心和您一起討論有關美食的話題 ， 讓我們一起感受美食的誘惑 ， 暢享生活的美好~
網傳說西紅柿和黃瓜一起混合 ， 會導致兩者的營養物質被破壞 ， 特別是黃瓜含有維生素C分解酶 ， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C ， 食物中維生素C含量越多 ， 被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重 ， 其實不然 。因為大多數酶從結構上來講 ， 都屬于蛋白質 ， 當食物進入我們的胃以后 ， 遇到酸性很強的胃酸 ， 食物中很少量的酶也就失去活性了 ， 所以完全不用擔心的 ， 放開了吃這道涼拌西紅柿黃瓜喲！
食材：黃瓜 一根 / 西紅柿 一個 / 青椒 一個 / 姜 一個 / 食用油 30毫升 / 檸檬汁 15毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 小蔥 2棵 / 鹽 適量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2湯勺 / 生抽 一湯勺
做法：1、黃瓜對半切開 ， 用小湯勺把黃瓜籽去掉 ， 黃瓜拍松散 ， 切約5厘米長的段 ， 放一勺鹽把黃瓜均勻腌制10分鐘浸出水 ， 再把水倒掉這樣黃瓜更爽脆；2、姜蒜切細碎末 ， 西紅柿對半切開挖掉籽切小塊 ， 青椒也去籽拍松切小塊 ， 將切好的食材和調味料一起放進腌制好的黃瓜碗里 ， 把油下鍋燒熱淋在黃瓜上 ， 再滴入檸檬汁 ， 最后拌均勻即可
美食雖好 ， 不能貪食 ， 身體最重要 ， 任何事都要追求個平衡哦 ， 西紅柿單獨吃是美味 ， 黃瓜單獨吃也是美味 ， 西紅柿和黃瓜一起涼拌吃更是美味喲 ， 希望喜歡?。?！希望大家喜歡菊子美食記 ， 點個關注和贊支持一下 ， 一起分享美美噠美食

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