不畏嚴寒的植物有梅花、蘭花、竹子、菊花、松樹、雪蓮花、鵝掌藤、紅豆杉、黃楊、鐵線蓮、金銀花、白樺、冬青、仙人掌等 。梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友” 。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵 。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春 。
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【不畏嚴寒的植物有哪些 哪些植物不畏嚴寒】竹子通過地下匍匐的根莖成片生長，也可以通過開花結籽繁衍，種子被稱為竹米 。有些種類的竹筍可以食用 。竹枝桿挺拔，修長，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中國人喜愛，與梅、蘭、菊并稱為“花中四君子”，從古文人墨客，愛竹詠竹者眾多，很多竹子的原產地在中國，也稱之為中國的文物標志 。
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菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，更高32℃，更低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為一10℃ 。花期更低夜溫17℃，開花期（中、后）可降至15-13℃ 。喜充足陽光，但也稍耐陰 。較耐干，最忌積澇 。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕松肥沃而排水良好的沙壤土 。在微酸性到中性的土中均能生長，而以PH6.2-6.7較好 。
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