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蒜泥茄子應該放多少蒜呢？

生活百科雞精

蒜泥茄子的佐料有大蒜、鹽、生抽、雞精、香油、十三香和陳醋 。；做法如下：；主料：茄子300g；佐料：大蒜、鹽、生抽、雞精、香油、十三香、陳醋適量 。；步驟：；
1、茄子洗干凈切成大片 。；
2、把切好的茄子放入蒸屜大火燒開，轉中火蒸至軟爛 。；
3、把茄子取出過涼水，冷卻備用 。；
4、把大蒜去皮，洗干凈備用 。；
5、加少許的食鹽，把大蒜搗成蒜泥 。；
6、把冷卻好的茄子撕成條狀，放入適量的食鹽 。；
7、放入適量的十三香和雞精 。；
8、再加入適量的生抽、陳醋和香油 。；

9、放入蒜泥輕輕翻拌均勻 。；
【蒜泥茄子應該放多少蒜呢？】10、最后裝盤 。

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