1. 首頁 > 生活百科 > >

薏苡仁可以和綠豆煮嗎功效 薏苡仁可以和綠豆煮嗎( 三 )

生活百科


薏米綠豆是生活中常見的五谷糧食 ， 綠豆具有清熱解毒 ， 生津止渴的功效 ， 還可以預防中暑等 ， 薏米具有健脾除濕 ， 利尿消腫的功效 ， 薏米綠豆湯是十分常見的家常做法 ， 不具備有減肥的功效 ， 常喝薏米綠豆湯可以預防身體疾病 。
薏仁含豐富的碳水化合物 ， 其主要成分為淀粉及糖類 ， 并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質 。薏仁又是一種美容食品 ， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩 ， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效 。而綠豆含有豐富營養元素 ， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用 。
綠豆薏仁湯有什么功效
綠豆薏仁湯能夠有效的清熱祛濕 ， 好處非常多 ， 那么綠豆薏仁湯有什么功效呢？
綠豆薏仁湯具有清熱解毒 ， 消暑 ， 利尿 ， 祛痘等作用 。還可以明目 ， 治頭風 ， 頭痛 ， 去除呃逆 。綠豆薏仁湯還能夠消除腫脹 ， 可以與紅豆 ， 黑豆 ， 甘草等同時食用 ， 還能夠預防痘瘡及麻疹 。另外 ， 綠豆薏仁湯還有排毒養顏的功效 ， 還有助于解熱 ， 祛濕 ， 健脾 。要注意煮綠豆薏仁湯時不要煮到綠豆皮破 ， 這樣會影響清熱的效果 ， 也不宜加太多的糖 ， 不要吃冰鎮的 ， 以免傷及腸胃 。
綠豆及薏米在中醫里有利尿、改善水腫的效果 。而薏仁本身有美白的功效 ， 可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果 ， 使體內毒素盡快排出 。
綠豆薏仁湯孕婦能喝嗎
孕婦在懷孕期間需要注意飲食事項 ， 有些東西不能吃 ， 那么綠豆薏仁湯孕婦能喝嗎？
孕婦是可以適量吃薏米綠豆粥的 ， 但還是要看自己的具體孕期狀況而定 。孕婦一般在三個月之前是不可以食用豬肝、薏米的 。薏米綠豆中的薏米有滑胎的作用 ， 容易對孕婦產生不好的影響 ， 所以孕婦應該少喝 。綠豆也是涼性的食物 ， 孕婦也應該少吃 ， 否則會造成一定的不良影響 。
不過薏米是一種藥食同源之物 ， 中醫認為其質滑利 。藥理實驗證明 ， 薏仁對子宮平滑肌有興奮作用 ， 可促使子宮收縮 ， 因而有誘發流產的可能 。尤其是孕早期三個月更要慎食 。這是因為在一些中醫文獻中記載了薏米對孕婦有一定影響 。為了安全起見 ， 一般情況下 ， 不建議孕婦食用薏米 。但孕婦能否吃薏米 ， 是因人而異、按需而用的 。
綠豆薏仁湯怎么煮
綠豆薏仁湯的好處非常多 ， 但如何煮是非常關鍵的 ， 那么綠豆薏仁湯怎么煮呢？
綠豆跟薏仁洗凈后 ， 分開浸泡約2小時 ， 把泡薏仁的水倒掉 ， 然后倒入鍋內并加水 ， 可加到整個手掌伸進水里并平壓在薏仁上 ， 水沒過整個手掌靠近手腕處就可以 。開中大火煮滾后 ， 蓋上鍋蓋小火煮30分鐘 。薏仁煮了半小時 ， 再加入綠豆 ， 這時可視水量蒸發的狀況再加點水 ， 水量不能只是沒過綠豆薏仁 ， 要超過多一點 ， 這時火再開中大火 ， 讓它滾一下再調小火煮30分鐘 ， 30分到加糖調味 ， 再大火煮滾后關小火 ， 燜15分即可 。
或者先把泡好的小薏米倒在不銹鋼小鍋里 ， 加水煮至小薏米開花后 ， 再倒入毛綠豆煮到微微破皮（此時鍋里的湯水應該是綠色的） 。將鍋里的湯水舀出來 ， 趁熱飲用或放涼飲用均可（此時的湯水具有較強的清熱解暑效果） ， 接著往鍋里補充適量清水燒開 ， 倒入蓮子 。大火燒開后轉小火煮到蓮子軟爛 ， 關火即可 。
好了 ， 薏苡仁可以和綠豆煮嗎的介紹就聊到這里吧 ， 感謝你花時間閱讀本站內容 ， 更多關于薏苡仁可以和綠豆煮嗎功效、薏苡仁可以和綠豆煮嗎的信息別忘了在本站進行查找哦 。

推薦閱讀