菠蘿蜜可吃的部位有很多，果肉、果核果絲都是可以吃的部分 。除了菠蘿蜜的外殼無法吃之外，基本上菠蘿蜜的其他部位都可以經過處理后食用 。下面詳細一一做介紹：
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1.果肉
菠蘿蜜的果肉是菠蘿蜜這種水果中最核心的部位，菠蘿蜜的果肉味道甘甜，富含糖類、植物性蛋白質、維生素C、鉀、鈉、磷以及鎂等各種礦物質元素，該部位營養非常豐富，可以直接食用；
2.果核仁
果核仁一般存在菠蘿蜜的內部，這個部位一般都很大，淀粉含量極高，還富有脂肪以及蛋白質等成分，對人體有著益氣通乳的作用，因此，這部分的菠蘿蜜也是可以食用的，但是人們要注意下這個不可以直接吃；
3.果肉絲
一般情況下，黃絲的果肉絲是可以食用的，但是白絲不可以食用；菠蘿蜜內部的果絲分為白絲和黃絲兩種 。這兩種果絲的成分是不一樣的，黃絲是菠蘿蜜果肉前期的樣子，味道雖然并沒有果肉清甜，但也是可以直接食用的，生吃和炒菜都能夠食用；而白絲則是菠蘿蜜內部的合成纖維，是沒有什么食用價值的，一般不食用；
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【菠蘿蜜哪里能吃 菠蘿蜜都哪里可以吃】一般情況下，菠蘿蜜的外殼十分堅硬的，因為菠蘿蜜的表面坑坑洼洼，非常容易滋生細菌，而且不易清洗 。除此之外，菠蘿蜜的外殼中會攜帶有黏液，這種粘液帶有一定的致敏性，人體直接接觸就很可能導致接觸的部位出現發紅、發癢等癥狀 。
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