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果凍的制作方法視頻 果凍的制作方法。

生活百科細胞液

果凍
材料：瓊脂20g、根據個人口味準備果汁（100mL）和水果、水500mL
步驟：
1、把瓊脂用涼水泡半小時 。
2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化 。
3、倒入果汁，并攪拌均勻 。
4、將水果切成小塊，放在小杯中 。
5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
營養價值：

1、果凍是以卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、水等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品 。
2、果凍富含高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維，具有國內外公認的保健功能，能夠有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預防和輔助治療高血壓、高膽固醇、冠心病、糖尿病、腫瘤、肥胖癥和便秘等疾病 。
【果凍的制作方法視頻 果凍的制作方法。】3、果凍在制造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質也是人體所需元素 。如人體的骨骼需要大量的鈣質，細胞液、組織液中含有—定比例的鈉、鉀離子，這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸堿平衡、神經信息的傳導起重要作用 。

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