軟骨素硫酸物質在對于抗皺紋的效果上也是很明顯的，并且主要存在于雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部 。有人在吃雞和魚時不喜歡吃皮或其軟骨，丟棄實在是可惜 。卻不知道，軟骨素硫酸是構成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質，人的飲食中如果缺乏軟骨素物質，皮膚將會失去彈性，產生皺紋 。
【選食軟骨素硫酸食物】
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