甲魚是滋補的佳品，且味道鮮美 。如果購買了甲魚，該如何處理呢？看看我們的過程介紹吧 。
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1操作 ***01首先把甲魚反轉過來，待甲魚伸出脖子時，用刀劃開口子并放出甲魚血 。
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02把殺好的甲魚放到案板上，把甲魚豎起來，右手持刀沿著裙邊柔軟的位置分開上下部分 。去掉內臟 。
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03然后把甲魚放到盆內，燒一鍋開水，把水倒入盆內浸泡數分鐘 。然后刮除甲魚背部和腹部的老皮 。
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04清理干凈后的甲魚清水洗凈，然后剁成小塊進行烹制即可 。
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【怎么殺甲魚怎么處理甲魚 甲魚如何殺,要注意些啥】聲明：本篇經驗系知識庫原創，轉載請注明出處 。
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