會傳染，發病癥狀大姜莖基腐病發病初期，莖基部出現大小不等的水演狀斑，逐漸擴大，葉片發黃折磨小嫩莖 。發病后期病斑環繞莖基部一周，導致莖基部組織逐漸腐爛 。嚴重時開始死株，危害很大 。
傳播大姜莖基腐病是由腐霉菌引起的一種真菌病害 。病菌以菌絲體潛伏在病姜及病殘體以及土壤內越冬，條件適宜即可發病 。收獲帶有病菌的種姜仍可繼續發病，一直延續到翌年3月播種時 。
發病條件:1氣候與溫濕度變化密切相關 。遇到長期陰雨天氣，以及陰雨天氣過后的高溫暴曬 。這種溫差大的天氣極有利于腐霉菌的發展 。蔓延迅猛，為害嚴重 。
2 病菌能在土壤中長期存活 。連作地病重，新地病輕與土壤中病殘體含菌量積累增多有關 。
3 與田間管理有關，澆水偏多，低洼地，雜草叢生地塊發病重 。
防治辦法:1 選用無病蟲、無霉爛的種塊，防止病蟲傳播，保證苗全苗壯 。播種時可以用每100公斤種子用50%的多菌靈200克，對水，浸泡4-5分鐘，晾干后待播 。
2 土壤消毒處理 。在病害發生嚴重的地塊，整地時每畝選用70%的托布津、50%的多菌靈、50%的敵克松拌細土30公斤撒施在土中 。在酸性土壤中施用石灰進行消毒，可預防土傳病害
3 合理輪作倒茬 。與禾本科作物進行2年以上輪作倒茬，防災避害 。
4 對發病地塊，先清除田間病株及病殘體，減少病原，降低病情 。在田間可用青枯立克90倍液加70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、噁霉靈等灌根，灌根時可使用背負式噴霧器，擰去噴頭，進行逐株澆灌，隔7-10天一次，連灌2-3次 。
炒水楊梅
原料：
主料：水楊梅嫩莖葉500克 。
調料：精鹽，味精，蔥花，豬油 。
做法：
首先將水楊梅嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈，擠干水切段 。
然后油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入水楊梅煸炒，加入精鹽炒至入味，點入味精，出鍋即成 。
水楊梅燉雞
原料：
主料：水楊梅嫩莖葉300克，光雞1只(雞重1000克) 。
調料：料酒，精鹽，味精，胡椒粉，蔥段，姜片 。
做法：
首先將水楊梅嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈，擠干水待用 。將光雞洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈血污 。
然后鍋內放入光雞和適量水，煮至雞熟，加入料酒，精鹽，蔥，姜，用小火燉至雞肉熟爛入味，投入水楊梅燒至入味，點入味精，胡椒粉，出鍋即成 。
希望我回答能幫助您
歡迎大家多多評論點贊轉發關注我謝謝
感謝官方邀請 。水芹與毒芹從外觀上怎么區別？這還真不怎么好區別 。因為水芹菜跟毒芹的分步區域、生長環境很接近 。
文章插圖
文章插圖
看上圖就是毒芹 。毒芹菜跟水芹的葉子形狀也難分真假，特別是幼苗時期，更難區別，所以我們要特別小心 。
文章插圖
當然，還是能區別的，我們仔細看水芹菜的莖和葉柄，都有比較明顯的銳棱 。毒芹菜的莖跟葉柄是圓筒形狀，中間有細小的溝痕 。
有了這個區分，我們就可以放心食用水芹菜了，大自然給我們的食材，決不能錯過 。這里再順便給大家分享個“水芹香干” 。
準備水芹菜8兩，香干三兩，蔥花、食鹽、香油、蘑菇精、植物油適量 。
先將水芹菜清洗干凈后切成段，再過水后撈出瀝干水分 。香干切成片 。
炒鍋放旺火上，將植物油燒至七成熱，將蔥花爆香，投入香干和食鹽煽炒入味，出鍋待用 。
炒鍋再放旺火上，加油燒至七成熱，倒入水芹菜段煽炒評阿克，加入食鹽和香干，翻炒入味 。
撒上蘑菇精，淋上香油，出鍋裝盤即可 。
我是作者“野蔬”，喜歡探索農產品怎么樣更好吃、好看、好玩、好用、好換錢 。
本周給讀者的福利《野菜的加工、食用》（電子書） 。有圖、有配方，假如剛好你也喜歡，可私信，或留意最近視頻，找到小編編 。
【折磨小嫩莖 大姜莖腐病傳染嗎？該如何應對？】感恩您的閱讀！喜歡本文，歡迎關注、點贊、評論！希望每篇原創都能在物質、精神上給您帶來財富和愉悅！
推薦閱讀
- 地瓜是根還是莖，地瓜是根為什么會長很多芽？
- 吊蘭開花的莖上的一團團葉子拔下來可以水培嗎？
- 續斷的莖和葉有藥用價值么
- 鏡面草的繁殖方法 鏡面草的繁殖方法有什么
- 什么是植物的根和莖 植物的根和莖的區別
- 碗蓮的莖太長立不起來 碗蓮的莖太長立不起來怎么辦
- 【健康知識】芋頭莖桿的功效與作用 芋頭桿怎么做不麻嘴!
- 5種罕見植物 珍稀植物
- 【養生常識】菱角根莖叫什么菜 菱角根莖怎么做好吃!
- 【健康知識】莧菜為什么不能晚上吃 莧菜吃葉子還是莖!