作為堅果類食品的一種，瓜子的營養價值是很高的，它不僅是一種高蛋白食品，還含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用 ?？ㄗ邮蔷S生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E 。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處，而科學理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚、眼睛和大腦都有好處 。
【打瓜子生吃有什么營養】
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