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市場上的毛豆一斤10塊錢，黃豆粒才要4塊，農民為什么不當毛豆賣呢？

生活百科大豆

毛豆也就是黃豆，在沒有成熟期間用水煮一下，還是非常美味的，同時成熟后也是我國重要的油料作物，在我們農村，為什么不把他當毛豆賣掉本人有以下看法 。
價值因素
【市場上的毛豆一斤10塊錢，黃豆粒才要4塊，農民為什么不當毛豆賣呢？】當下季節毛豆走向了大眾的餐桌，對于我們農村普通的農戶，每年種大豆的數量有限，如果賣掉毛豆再購買豆油或者是豆粕類的成本會增加，覺得不劃算 。現在在城市里面剝好的毛豆價格確實比較高，但是下鄉收購農戶的毛豆沒有這么高價格也就一兩塊錢的樣子，所以我們農民有些并不愿意賣毛豆 。
用途廣泛，充分利用
大豆是重要的油料作物，在我們農村大豆成熟之后，我們可以把它炸成豆油，來自己家食用，壓榨完的豆餅，我們可以喂養牲畜的，也可以賣掉，有時我們還會把大豆加工成面粉來做一些雜糧食品，還可以加工成豆芽或更深的加工等沒有一點浪費，還增加了收入，但是如果作為矛盾賣掉只是一種當下的應季食品罷了 。
收獲喜悅
當大豆成熟之后，收割的時候，豆莢發出“沙沙"的聲音，讓人有一種收獲的喜悅，自古以來，收獲對于我們農民來說，那是土地對于我們辛勤勞作的回報，這種喜悅只有我們農民能體會的到，有時甚至毛豆的價格價格稍微高一點，我們也不愿意去賣掉，份子較輕得不償失 。
播出的毛豆都是邊剝邊賣的，早晨剝的到下午味道就變了，所以也不適合大量的剝出來放在那里賣的 。相比較于成熟的干毛豆，可以大量的采用機械化去殼，操作起來更方便更輕松 。而且不用擔心變質的問題 。所以，農民不是不想讓毛豆升值，而是只能做到這個份上，已經盡力了 。綜上，我覺得就是我們不愿意把大豆當做毛豆去賣，的幾個方面吧，有利有弊，但是大部分是不愿意當毛豆去賣的 。

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