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茄子的18種家常做法怎樣腌茄子 茄子的18種家常做法

生活百科胡椒粉

茄子的10種家常做法有如下：
準備材料：茄子3個、豬肉100克、鹽適量、生抽2勺、蠔油2勺、生姜少許、胡蘿卜少許、植物油適量、胡椒粉少許、蔥適量
1、首先鍋內加油熱鍋，下姜片炒香 。
2、然后加入肉片炒勻 。
3、接著倒入去皮撕成長條的茄子 。
4、淋上味極鮮醬油、蠔油 。
5、再加上一點胡蘿卜絲，大火翻炒 。
6、當茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉 。
7、再次翻炒均勻，就可以關火裝盤了 。

【茄子的18種家常做法怎樣腌茄子 茄子的18種家常做法】8、最后裝盤上桌即可食用 。

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