藏紅花是淡藍色、紅紫色或白色的 。藏紅花名為番紅花，也叫西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉 。藏紅花喜溫暖、濕潤的環境，生長期需要提供充足的養分，促使植株茁壯生長 。每天提供6~8小時的光照，促使植株充分進行光合作用，有利于植株開花 。
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藏紅花原產歐洲南部，喜冷涼濕潤和半陰環境，較耐寒，宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土 。球莖夏季休眠，秋季發根、萌葉 。10月下旬開花，花朵日開夜閉 。
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藏紅花種植時應將8克以上的大球與小球分開種植 。小球莖重量在8克以下的當年不能開花，需繼續培養1年 。
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藏紅花盆栽宜在10月間選球莖重量在20克左右的春花種，上內徑15厘米的花盆，每盆可栽5個至6個球 。栽后先放室外養護 。約兩周后生根，移入室內光照充足、空氣清新濕潤處，元旦前后即可開花 。
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