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【咖啡蓋子上的兩個孔哪個是喝的】在咖啡蓋子上的兩個孔中，較大的孔是用來喝咖啡的，而另一個則是給咖啡透氣的 。剛泡好的咖啡如果直接蓋上，杯子中的熱氣難以釋放，會在一定時間內形成負壓，瓶子會逐漸變癟，并且當使用者打開咖啡時，容易被一瞬間釋放出的壓力而燙傷 。
咖啡的分類：
1、在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得更好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精致得多，這種咖啡中 *** 的含量只占咖啡全部重量的1% 。其全球產量約80-85% 。
2、羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高 。該種咖啡生長在低海拔地區，因其能夠萃取出豐富且穩定的crema，所以多半被用在意式拼配豆中，用以 *** Espresso 。其全球產量約15-20% 。
3、利比里卡liberica種在中國極罕見，我國僅在海南省文昌邁號鎮有少量種植 。該地區最早于1898年從國外引種種植至今，仍然保留著純正利比里卡liberica品種 。該品種有較強的焦糖風味，甜感強烈，且有較明顯的菠蘿蜜干風味 。由于產量低、濃度高，難以商業化，市場幾乎看不到其產品 。其全球產量約1~2% 。
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