土豆可以根據個人的口味做成椒鹽土豆、紅燒土豆、薯條、孜然鍋巴土豆、土豆燉牛腩、咖喱土豆、干鍋土豆片、烤土豆、肉末土豆泥、土豆餅等 。土豆學名馬鈴薯 ， 是全球第四大重要的糧食作物 ， 其含有大量的淀粉 ， 能為人體提供豐富的熱量 ， 且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質 ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的 。
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椒鹽土豆的做法
1、準備好小土豆15個、花椒粉15克、精鹽8克、辣椒粉5克、大豆色拉油15毫升 。
2、小土豆去皮 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 切成小塊 ， 加入花椒粉、精鹽、辣椒粉、大豆色拉油拌勻 ， 然后碼在烤盤上 ， 放入烤箱 ， 210度烤15分鐘后取出來翻個 ， 繼續放入烤箱烤15分鐘即可 。
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紅燒土豆的做法
1、將土豆去皮洗凈 ， 斜切成小塊 ， 蔥切段 ， 姜切片 ， 鍋內倒油燒熱 ， 加入蔥段、姜片熗鍋 ， 烹入醬油 ， 加入適量清湯 ， 燒開后放入土豆塊 。
2、土豆塊軟熟時 ， 放入精鹽、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 出鍋即可 。
【土豆怎么做好吃 土豆怎么做好吃小孩愛吃的】
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薯條的做法
1、土豆削皮 ， 泡水后切條狀 ， 將土豆條泡水防止氧化 ， 然后鍋中放水 ， 水開后放入土豆條焯兩分鐘 ， 撈出過涼水 ， 接著將瀝干水分后的土豆放入保鮮袋中 ， 放入冰箱冷藏 。
2、冷藏4個小時后拿出 ， 將鍋中倒油 ， 放入土豆條炸至淺金黃 ， 復炸 ， 炸至表面金黃撈出裝盤 ， 配上番茄醬即可食用 。
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