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1、原料：雞胸肉、青椒、蒜片、油、鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、料酒、雞精 。
2、首先雞胸肉切丁，用鹽、醬油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制入味 。
【雞肉炒青椒怎么做好吃又簡單 雞肉炒青椒如何做好吃又簡單】3、青椒切塊，再準備點蒜片 。
4、起鍋熱油，青椒入鍋炒 。
5、加適量的鹽，炒至斷生，盛起備用 。
6、鍋中再次放油，炒香蒜片 。
7、雞丁入鍋炒。
8、炒至變色。
9、適量的水，蓋蓋燜三分鐘 。
10、開蓋后倒入青椒，淋上少許醬油，翻拌均勻后出鍋 。
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