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1、食材：面粉 、水 、酵母、 糖 。
2、溫水加入糖攪拌融化，加入酵母混合不需要攪拌靜置五分鐘 。
3、酵母水加入面粉中攪拌成絮狀 。
4、揉成光滑的面團 。
5、蓋保鮮膜發酵 。
6、發酵至兩倍大，取出輕輕整形 。
7、稍微醒一下 放入鍋中開始烤制。
【發面烤饃的做法 發面烤饃如何做】8、小火慢烙兩分鐘左右一面，多次翻面，可以蓋蓋燜一下 。
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