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1、原料：排骨、料酒、生姜、奧爾良調料、雞精、蠔油、生抽 。
2、排骨和生姜涼水下鍋，焯水 。
3、清洗掉血水等，瀝干水分，去掉生姜片 。
4、放入盆中，加兩勺奧爾良腌料 。
【烤肋排的做法 烤肋排的家常做法】5、加入2勺料、1勺生抽 。
6、加2勺蠔油和適量雞精，拌勻腌制兩小時入味 。
7、放入烤盤，刷上蜂蜜水 。
8、烤箱200度中層，烤30分鐘即可 。
9、出爐裝盤，淋上少許番茄醬 。
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