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【養生知識】普洱茶上有霉斑能喝嗎 普洱茶為什么越陳越好!

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之前在朋友那里買了一些普洱茶來喝 ， 但這普洱茶上看著有一些霉斑 ， 不知道這樣的普洱茶是不是發霉了 ， 不能繼續喝了呢？

【養生知識】普洱茶上有霉斑能喝嗎 普洱茶為什么越陳越好!

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普洱茶上有霉斑能喝嗎如果普洱茶上有霉斑屬于發霉導致的現象 ， 則不能繼續喝 。
普洱茶上有白色的物質一方面可能是霉斑 ， 另一方面也可能是白霜或包裹普洱茶的紙留下的物質 ， 要區分是不是發霉引起的霉斑 ， 還需湊近聞一聞 ， 普洱茶是否帶有霉味 ， 茶香是否改變 ， 茶味是否發苦發澀等 ， 若是普洱茶還伴有散發霉味等發霉現象 ， 則說明普洱茶是發霉了 ， 不能繼續喝 ， 否則會對健康造成危害 ， 反之 ， 普洱茶則可以放心喝 。
普洱茶有保質期嗎普洱茶是沒有保質期的 。
普洱茶在符合儲存條件的情況下 ， 如符合避光、防潮、通風、無異味等儲存條件下可以長期保存 ， 沒有保質期的約束 。
但長期保存不等于適合永久存放下去 ， 在漫長的時間作用下 ， 普洱茶的內含物質也會分解流失 ， 不具備任何口感和飲用價值 ， 只是相對于其他茶類 ， 普洱茶的這一過程十分漫長 ， 可達數十年甚至上百年 。
一般存放3-10年的普洱茶 ， 湯色黃紅 ， 帶青味 ， 較苦澀；存放10-20年的普洱茶 ， 茶湯顯紅 ， 濃稠滑口 ， 蜜甜香顯；存放20年之上的普洱茶 ， 茶湯深紅 ， 陳香十足 ， 口感極滑濃 。
普洱茶怎樣保存才好根據情況保存 。
1、如果您購買到的茶已經壓成餅、磚、沱之類 ， 并且是成提或者成件的 ， 那就按原樣將它們存放在通風、無異味、陰涼的地方即可 。
2、如果是單餅或者是已經把外面的筍殼拆開了的話 ， 最好放入沙缸之內 ， 讓它處于一種微透氣的狀態下比較好 ， 不要用瓷缸 。 散茶不能用塑料袋密封包裝存放 。
3、存放少量的茶葉或者是要即將喝的老茶 ， 將老茶提早一個月撬散放置在紫砂罐中 ， 能夠起到醒茶的效果 ， 而且罐子存儲茶葉還能夠有效的避免茶葉受潮 ， 可以隔絕空氣 ， 避免與空氣發生的氧化反應 。
普洱茶為什么越陳越好普洱茶屬于發酵茶 ， 它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香 。
隨著時間的推移 ， 年份越久的普洱茶其經濟價值越高 ， 因為普洱茶中的一些物質在存放過程中發生自動氧化與聚合作用 ， 使原本顯粗青苦澀的物質變成了甜醇的氧化聚合物 ， 另外還產生了一些甜香揮發物 ， 這也就是后發酵茶耐貯存的道理 。
【【養生知識】普洱茶上有霉斑能喝嗎 普洱茶為什么越陳越好!】當然 ， 陳年普洱必須是沒有發生霉變劣變的茶葉 ， 因此存放過程中應做到“通風、干燥、無毒、無異味” ， 這樣普洱茶才能在陳化過程中長久保存 。

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