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【養生常識】黃皮百香果和紅皮百香果區別 黃皮百香果和紅皮百香果哪個營養好!

小知識養生健康

百香果味道甘甜 ， 營養豐富 ， 食用價值高 ， 可開胃助消化、美容養顏、潤腸通便等 ， 而且顏色還有多樣 ， 有紅皮、紫皮、黃皮的 ， 不知道這黃皮百香果和紅皮百香果有何區別呢？

【養生常識】黃皮百香果和紅皮百香果區別 黃皮百香果和紅皮百香果哪個營養好!

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黃皮百香果和紅皮百香果區別1、果皮不同這一點一看就知道 ， 黃皮百香果果皮黃色 ， 而紅皮百香果果皮紅色 ， 其果皮顏色受品種和生長環境因素影響決定；同時黃色的百香果其實果皮比紅色的要厚實很多 ， 甚至都有兩倍的厚度 。
2、果肉不同黃皮百香果由于果皮厚 ， 買到手果皮不易皺縮 ， 保存時間更長 ， 而且果肉還非常的飽滿 ， 里面有很多果實 ， 緊緊的挨在一起 ， 水分也不少 ， 總體可食用的分量并不比紅皮的少 。
3、口感不同黃皮百香果相比紅皮百香果來說味道更甜、水分更多、香味也更濃郁 ， 甚至還帶有番石榴的香味 。
4、價格不同市面上的黃皮百香果價格在10-15一斤左右 ， 而紅皮百香果只需5-8元一斤 ， 其售價是紅皮百香果的兩倍 。
黃皮百香果和紅皮百香果哪個營養好營養上并無區別 ， 都一樣好 。
黃皮百香果和紅皮百香果兩者在營養成分上并無區別 ， 每100克可食百香果部分中 ， 含有熱量（大卡）56、鉀(毫克)227、胡蘿卜素(微克)0.31、碳水化合物(克)13、磷(毫克)73、鈣(毫克)42、鎂(毫克)15、維生素C(毫克)70、維生素A(微克)33、維生素E(毫克)23.9、鈉(毫克)2.6、膳食纖維(克)2.3、鐵(毫克)4.8、脂肪(克)0.1蛋白質(克)1.8、鋅(毫克)2.3等 。
而且百香果汁水豐富 ， 味道酸甜 ， 吃后具有提神醒腦、養顏美容、幫助消化、生津止渴、潤腸通便等益處 。
百香果顏色深的好還是淺的好顏色深的好 。
種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深 ， 山上的果因土壤一般不積滯水 ， 且受光照時間長 ， 呈深紫色、個頭均勻 ， 而平地的果多呈深紅色 ， 個頭稍大 。
另外百香果果實球形 ， 未熟時果綠色 ， 成熟果黃綠色、橙黃色、深紫色、深紅色等 ， 如顏色淺的話說明還沒熟 ， 而且味道比較苦澀不好吃 。
百香果是上火還是降火適量吃并不會上火也不會降火 。
從中醫的角度來看 ， 食用過多溫熱性的食物容易使人出現上火的現象 ， 而食用性味寒涼的食物可幫助人降火 ， 但百香果是性平的食物 ， 適量食用既不會上火 ， 也不會降火 。
【【養生常識】黃皮百香果和紅皮百香果區別 黃皮百香果和紅皮百香果哪個營養好!】但若是吃多了百香果 ， 其富含的果酸、果糖等成分會刺激口腔、牙齒、腸胃 ， 導致牙齒酸痛、口舌生瘡、腹痛、腹瀉、消化不良等不適癥狀 ， 部分癥狀類似于上火 ， 建議一天吃1-2個為宜 。

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