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【養生常識】桂花變成褐色還能吃嗎 桂花怎么保存不變色還有香氣!

小知識養生健康

桂花是秋季常見的一種花朵 ， 桂花一開 ， 遠遠的就可以聞到桂花的香味了 ， 我昨天在外面的時候買了一些桂花 ， 感覺顏色還挺好的 ， 今天一看發現變色了 ， 請問桂花變成褐色還能吃嗎？下面一起來看看吧！

【養生常識】桂花變成褐色還能吃嗎 桂花怎么保存不變色還有香氣!

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桂花變成褐色還能吃嗎沒有變質的話就可以吃 。
桂花是一種觀賞食物 ， 同時也是一種中藥材 ， 中醫認為：服用桂花有溫肺化飲 ， 散寒止痛的功效 ， 可用于治療痰飲咳喘、脘腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙痛、口臭等癥狀 ， 桂花的香氣清淡、功效強 ， 一般來說 ， 新鮮的桂花是黃色的 ， 若處理不好的話 ， 桂花就很容易變成褐色的 ， 桂花變成褐色是正常的 ， 只要桂花沒有變質的話就可以正常食用 。
桂花怎么保存不變色還有香氣1、新鮮桂花【【養生常識】桂花變成褐色還能吃嗎 桂花怎么保存不變色還有香氣!】新鮮桂花的顏色黃亮、美觀 ， 還會有好聞的香氣 ， 新鮮桂花在干制的過程中不能沾水、不能暴曬 ， 放在干燥、陰涼的地方進行陰干就可以了 ， 這樣處理的桂花不變色 ， 還會有淡淡的桂花香氣 。
2、干桂花如果是干桂花的話 ， 日常只需要將干桂花密封保存即可 ， 干桂花在保存的過程中不接觸水 ， 或者干燥保存的話 ， 一般沒有大問題 。
桂花可以做什么食品1、泡茶喝桂花泡茶是比較經典的一道茶飲 ， 也是桂花保存的一種方式 ， 中醫認為：桂花性溫 ， 適量的飲用桂花泡的茶 ， 可以起到溫中散寒、暖胃止痛的作用 ， 有口臭、牙痛癥狀的人群可以適當的飲用一些；女性適當飲用一些可以起到美容、養顏的作用 。
2、做點心吃桂花曬干之后還可以制成糕點吃 ， 例如：可以制成桂花糕、桂花糯米糕等 ， 桂花的香氣可以增添食物的風味 ， 有利于食物的營養功效 。
桂花可以直接吃嗎建議不要直接吃 。
1、新鮮桂花新鮮桂花味道偏酸澀 ， 這是因為在新鮮桂花中含有單寧成分 ， 吃起來味道不好 ， 所以 ， 新鮮桂花一般不直接吃 。
2、干桂花干桂花水分含量比較少 ， 吃起來就是干花的口感 ， 不是很美味 ， 所以 ， 干桂花也一般不直接食用 ， 若是有需要的話 ， 可以將干桂花泡茶或者制成點心食用 。

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