蜂蜜是一種營養價值非常高的食物 ， 那蜂蜜一般有沒有保質期呢？日常生活中我們又有沒有什么辦法能判斷蜂蜜是否已經變質了呢？
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蜂蜜保質期一般多久2-3年左右 。
【【健康知識】蜂蜜保質期一般多久 怎么判斷蜂蜜是否變質!】蜂蜜中含有大量的酸性物質和高濃度糖類物質 ， 有較強的殺菌消炎作用 ， 能夠抑制多種細菌的生長和繁殖 。 再加上蜂蜜中水分含量較少的原因 ， 所以保質期比較長 ， 通常將蜂蜜放在適宜的環境中可以放2-3年左右 ， 且越純的蜂蜜放置時間會越久 ， 但如果蜂蜜中摻雜了其他物質的話 ， 其保質期就會縮短 。
怎么判斷蜂蜜是否變質看外觀新鮮正常的蜂蜜質地非常的粘稠 ， 并且顏色比較通透 ， 但如果蜂蜜開始變質的話 ， 其質地就會變得很稀 ， 像加了水一樣 ， 同時蜂蜜中還會產生大量二氧化碳氣體 ， 蜂蜜上就會一層厚厚的泡沫 。
聞氣味正常的蜂蜜聞起來味道十分的清香 ， 吃起來味道十分的甜 ， 開蓋一聞就會有一股蜂蜜特有的甜蜜香味 ， 但如果蜂蜜聞起來開始有明顯的酒味或者是酸味的話 ， 就說明蜂蜜已經變質了 ， 這樣的蜂蜜就不建議再食用 。
蜂蜜需要放冰箱冷藏嗎不需要 。
日常生活中只要將蜂蜜密封裝好 ， 然后避光保存 ， 放在家中陰涼干燥處即可 。 而不建議將其放冰箱內 ， 因為冰箱中溫度較低 ， 這種環境可能會導致蜂蜜出現大面積結晶的情況 ， 讓其質地發生改變 ， 雖然這不會影響蜂蜜的營養價值 ， 但是其口感會受到影響 。
蜂蜜過期了還可以用它做什么當發膜蜂蜜過期之后其中仍然含有一定的營養價值 ， 這種蜂蜜雖然不能再繼續吃 ， 但可以將其當做發膜使用 ， 洗頭發的時候建議將蜂蜜抹在發梢 ， 其能通過毛鱗片給頭發提供營養 ， 從而能讓頭發變得更加的柔韌有光澤 。
當腳膜過期的蜂蜜不能吃 ， 同時也不能用來敷臉 ， 但可以將這些過期的蜂蜜用來當腳膜敷腳 ， 其中的營養成分能進入腳部皮膚 ， 從而讓腳部皮膚更加的細膩光滑 ， 能預防腳部干燥的情況發生 。
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