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【養生常識】沒泡的綠豆要煮多久 煮綠豆泡多久!

養生健康小知識

綠豆是一種常見的食材， 人食用以后具有很好的清熱降火作用， 經常用來煮著吃， 不知道沒泡的綠豆要煮多久才能吃呢？

【養生常識】沒泡的綠豆要煮多久 煮綠豆泡多久!

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沒泡的綠豆要煮多久用高壓鍋煮的話30分鐘左右 。
一般沒有經過浸泡的綠豆用高壓鍋煮的話， 30分鐘左右基本能將其煮熟 。 綠豆煮之前之所以建議用清水浸泡幾個小時， 主要是為了讓綠豆吸飽水分， 這樣煮的時候綠豆更容易爛 。
而沒有經過浸泡的綠豆煮的時間就稍微要長一點了， 如果不用高壓鍋的話可能需要3-4個小時才能將其煮熟， 一般綠豆被煮到開花基本就能吃了 。
煮綠豆泡多久因人而異 。
煮綠豆之前可以將其浸泡一下也可以直接煮， 如果要進行浸泡的話， 泡的時間并沒有嚴格的規定， 可以根據個人的制作習慣進行自由選擇 。
一般浸泡的時間越長， 綠豆吸收的水分就越多， 煮起來也更容易爛， 有些人可能泡2-3個小時， 也有的人要提前一晚進行浸泡， 不必過于糾結， 通常建議煮到綠豆發脹變軟就差不多了 。
綠豆用熱水泡好還是涼水泡好涼水泡 。
一般來說， 綠豆用涼水泡是比較合適的， 用熱水泡雖然可以縮短綠豆浸泡的時間， 使得綠豆迅速發脹變軟， 但是這也容易導致綠豆的外皮被破壞， 營養成分得到流失 。
而用冷水的話雖然浸泡的時間會需要延長一點， 但是可以很大程度地保留綠豆中的營養， 使得煮出來的綠豆具有更高的食用價值 。
煮綠豆容易爛竅門1、煮之前炒一下 。 在綠豆煮之前可以將其炒一下， 把綠豆炒干之后再加入冷水開始熬煮 。
2、冷凍之后煮 。 想要煮出來的綠豆容易爛， 還可以將其冷凍一下， 這樣處理過的綠豆很容易被撐開 。
【【養生常識】沒泡的綠豆要煮多久 煮綠豆泡多久!】3、分次加水 。 還可以先加少量的水， 等到綠豆被煮開花之后再繼續加水將綠豆煮開 。

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